Föreningen har till ändamål att främja medlemmarnas ekonomiska intresse genom att bedriva en verksamhet som bidrar till att stärka medlemmarnas konkurrenskraft och hållbarhet. Medlemmarna ska utgöras av halländska företag som producerar eller förädlar halländsk mat, dryck, måltider och matupplevelser i enlighet med visionen "Halland - Sveriges mest levande matlän". Hallands Matgille ska främja medlemmarnas ekonomiska intressen genom att: * Driva projekt, verksamheter och bidra med insatser till nytta för såväl enskilda medlemmar som för en gemensam utveckling av "Halland - Sveriges mest levande matlän" - Vara en arena som bidrar till gemenskap, samarbete och tillhörighet - Vara en motor som gör den halländska matbranschen mer hållbar, attraktiv, som fler söker sig till och startar nya verksamheter inom - Tillgängliggöra evenemang, mötesplatser och testbäddar för att driva matinnovation och föra matbranschen framåt i Halland - Driva aktuella branschfrågor som bidrar till ett hållbart företagsklimat för medlemmarna och matbranschen i stort - Kommunicera mervärden för livsmedelsprodukter som produceras och förädlas i Halland - Vara en stark branschröst för halländsk mat gentemot politik, samhälle och konsumenter - Bidra till regional utveckling och vara en samarbetspart gentemot Region Halland och de halländska kommunerna - Höja branschens attraktivitet genom kommunikation som gör att fler upptäcker halländsk mat och ser Halland som en matdestination.