Föreningen skall tillgodose medlemmarnas ekonomiska intressen genom att: - erbjuda kreativa mötesplatser - erbjuda kompetensutveckling för medlemmar och andra - aktivt informera om sörmländska mataktörer - stödja nyföretagande - öka lokal förbrukning av medlemmarnas varor och tjänster - arbeta för att Sörmland blir ledande inom området närproducerad kvalitetsmat Föreningen skall även verka för att göra sörmländsk kvalitetsmat tillgänglig för sörmlänningar.